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德香苑々荣获: “烤鸭技能金奖”和“优质服务”双料大奖
德香苑在2023中国首届烤鸭技能烹饪大╲赛(重庆赛区)中荣获: “烤鸭技能金奖”和“优质服务”双料大奖
2023-05-16 -
德香苑 | 重庆南坪万达店焕新开业啦!
德香苑 | 重庆南坪万达店焕新开业啦!
2023-10-17 -
德香苑荣获: “烤鸭技能金奖”和“优质服务”双料大奖
5月9日—10日历时▲两天的“2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛(重庆赛区)比赛”在重庆国际博览中心圆满举办。第三届』重庆厨师节暨第十届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会、重庆市烹饪协会成立35周年▓庆典活动的也同期圆满落幕。
2023-06-13 -
德香苑品牌升级,臻享店引领高品质烤鸭风尚
近日,德○香苑北京烤鸭·臻享重庆万象城店开业,这是为德◥香苑下一个30年发展的品牌升级形象店。德香苑联合创◢始人杨梅女士表示:“让全世界爱上中国烤鸭,是德香苑品牌的使命,我们会向着这个使命不断前行。”
2022-07-14 -
德香苑·臻享:为德香苑下一个三十年,臻享呈现
德香苑品牌源起于1989年,至今已经专注烤鸭经营33年,全国直营门☆店超40家。德香苑·臻享为德香苑三十周年特别呈现升级品牌,臻享升级,品质服务,为顾客打造更高品质◆的消费体验。
2022-06-14 -
重庆盛联餐饮文化集团有限公司
?重庆盛联餐∑饮文化集团有限公司成立于2008年10月,是一家集餐饮经营管理、技术开发、调料研发生产及数字化营销的特许加盟连锁企业√。
2022-05-11 -
北京烤鸭,博采众长!
虽说名叫北京烤鸭,但其焖炉技巧出自南京,切丝的葱白出自山●东,甜面酱出自保定,大葱甜面酱式的搭配吃法,则是北方民ξ族的吃法,更不必说,北京填鸭的鸭种挑选、葱段改葱丝、片鸭刀法和各种花样吃法……
2022-04-12 -
吃北京烤鸭有何特殊讲究?
从前吃烤鸭,讲究的食客要亲自挑选鸭坯。先用银签子去扎鸭肚子,看鸭▓子够不够肥;挑好后在鸭身写上名字或画上记号。这样做一是看鸭坯子是否晾干,不干→的不吃墨,字写不上;二是考验烤鸭师傅的火候,如果待烤鸭出炉的时候先前的记号还在,说明鸭子的烤制都▅很到位,客人会打赏。这既反应了当时以肥腻丰腴为美的饮食心态,也是店家证明ζ信誉与展现技艺的方式。
2022-04-12 -
烤鸭的营养以及功效
喜欢吃烤鸭的小伙伴们,相信你们都关注的就是世界各地的烤鸭,在』祖国的各个角落,乃至海外都有烤鸭的足迹,广泛的地域分布足以说明人们对烤鸭的喜爱,那么,喜欢烤鸭的人并不仅仅〓是因为它的味道美,更是因为它的︽价值,那么它的价值有那些呢?那么小编就来和大家说一说
2022-03-14 -
烤鸭㊣ 的历史
?说起北京的ぷ美食,那可是非▆常的多了了,但是要说能够代表北京的美食的。那没就是烤鸭了╲,烤鸭入口绵软、一点都不腻、深受老年小孩的喜〓爱,更是大众的美味。在每个饭店里,*不能缺的就是烤鸭这道菜■了,配着啤酒就成了餐桌上必不可少的下酒菜,那么我们是否了解烤鸭的历史呢?
2022-03-14